モルトウイスキーご紹介

今日は久しぶりに、お店のモルトウイスキーをご紹介したいと思います!

「グレンモーレンジー18年」のオールドボトルです。(右側)
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「グレンモーレンジー」はスコットランド・ハイランド地方のこだわりづくしの
スコッチモルトウイスキーです!! このグレンモーレンジーのこだわりは、

①ここで造られたウイスキーをブレンドには回さず、全てをシングルモルト
 としてボトリングしています!。これはかなりの自信がないと出来ません!
その②、スコットランドの全蒸留所の中で一番の高さのポットスチル(蒸留機)
 を使っている点です。これによりクリーンな風味が生みだされるらしい・・・・。
③仕込み水が「ターロギーの泉」の水で、これは結構な硬水なのです。普通は
 ウイスキーを造るのは軟水が良いとされていますが、グレンモーレンジーは
 この常識をもくつがえしてきています。 
そして④、全てのウイスキーを、アメリカ・ミズーリ州のホワイトオークを原木
 で買い付けして製樽した樽にて熟成させています!! スゴいこだわりの
 ウイスキーなのです!

この夏に、あるお客さんの要望で開けてしまいましたので、今回飲むことが
出来ます!この機会に、この珍しいウイスキーはいかがでしょうか??

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そして、この「グレンモーレンジー18年」も、現在は廃番となっているオールド
ボトルで、デッドストックです。現在は新しいシリーズが出ていて、美味しいん
ですが、やはり香り・味わい共に違います。 この18年は、素晴しく柔らかい
味わいでとても美味しくファンも多かった旧ボトルです。この機会に、こんな
ウイスキーをスプリングバンクでゆっくりといかがでしょうか??

ちなみに左側のボトルもヴィンテージグレンモーレンジーで、珍しいボトルです。
もちろんデッドストックで、18年同様今後無くなれば永久に飲めなくなるボトル
なのです!! (この1971ヴィンテージは参考品ですが、飲めるかどうかは
お客さんしだいです・・・・。)
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インターネット広告の「トランスメディア」提供スキンアイコン by springbk | 2009-10-21 10:53 | お店のご案内

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