ワイン 44
2009年 10月 24日
って言ってもよいのではないでしょうか?? 最近何でも
見つかるインターネットでもほとんど見つかりません!・・・。
そんな今回のワイン!「ジロラッド・5」2005年です。
「シャトー・モンペラ」を造っているデスパーニュ家のボルドー
右岸のサンテミリオンの少し南の畑産のワインです。
ワイン品評会などで、ボルドーのトップシャトーワインなどより
高い評価を受けて一躍超有名になった「シャトーモンペラ」は、
第一級ボルドーワインよりも美味しい(?)3千円代ワインとして
日本でもブームになった程で、その後も世界中のワイン評論家達
からも大絶賛の嵐となりました!・・・。その「デスパーニュ家」の
「シャトー・モンペラ」をコンサルティングしたのは、これまた
世界一有名な?醸造コンサルタントの「ミッシェルロラン」さん!
なのです! 彼が関わればそれだけでワインの値段が跳ね上がると
まで言われるほど高い評価を得ているコンサルタントなのです!!
その2人が今回の「ジロラッド」を造っているのです・・・・。
「ジロラッド」はサンテミリオン地区の少し南側の10ヘクタールの
ブドウ畑で、そこではメルローが素晴らしい状態で植えられており、
サンテミリオンに酷似した粘土石灰質の最高の台地で、栽培されて
いるのです。ワイン造りの醸造も細心の注意を払って行われていて、
ブドウから最大限のものを引き出す為に、最もブドウに優しい方法
で醸造されています!。ブドウの破砕を防ぐ為にタンクもポンプも
使わず、樽のみが使われています。 その結果はとにかく驚くべき
もので、ボルドーでは個性的で全く新しいジャンルでありながら、
見事なグランクリュクラスの香りと味わいを生みだしています。
ボトルのナンバー5とは、ジロラッドは2000年から始まったので、
今回の2005年は、5回目のリリースという事です。 この100%
メルローの希少なワイン「ジロラッド・5」を、今回K8の持ち込み
で飲む事となりました~!! どんなに魅惑的な味わいなのか?!
いざオ~プンですぅ!
素晴しい香りが広がります!すごく滑らかで柔らかくて、ウットリ
としてしまう程です!。特に香りが魅惑的に素晴しくて、オークの
ニュアンスや、コーヒーのようなロースト香、ジャムのように熟れ
きった果実の甘さなどなど、そんなバランスの良い香りと、非常に
柔らかい味わいで、官能的であります!!
いつまでも飲んでいられるような、これまたとんでもなく素晴しい
ワインでしたーー!!
安旨ワイン探検隊としては、最近ちょっと贅沢ですかねぇ・・・。
by springbk | 2009-10-24 10:20 | お店のご案内