ワイン 126

4月になり、乗鞍高原もやっと少しずつ暖かくなってきました。が、しかし!
花粉症の辛い季節でもあります・・・・。鼻が詰まってワインが感じられなくなる
前に、課題のワインのテイスティングをしておこう!と言う事になりました。

今回のワイン「エコ・バランス、ピノ・ノワール」2008年です。
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このワインは、南米のチリで造られているワインです。

造り手は「エミリアーナ・ヴィンヤーズ」です。このワイナリーは1986年に
設立されたワインの会社「ギリサスティ・ファミリー」所有のワイナリーです。
ブドウ有機栽培(バイオダイナミクスという特殊な農法)を実践し、チリ最大
の有機栽培畑を所有するワイナリーです。2001年にはチリのワイナリーとして
初のISO14001と言う、非常に厳しい認定を獲得していますっ!・・・。所有して
いる畑の 1117haのうち、約600haもの畑が有機栽培でブドウが造られていて、
残りも有機栽培移行中の畑らしいです!。 そして、環境保護活動や社会貢献
にも力を注いでおり、現在100%自社畑のブドウから、高品質で地球にやさしい
ワイン!を造り続けています。


「環境保護に努めていて、地球にやさしいワイン!!」・・・、こんなワインを、
自称エコロジストの僕たち「安旨ワイン探検隊」が、まだテイスティングして
いなかったのは不覚ですっ!・・・。 急いで試してみました~・・・。
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開けてスグから、甘~い香りがグラスに広がります・・・・。僕たちには、
フルーツの甘い香りではなくて、濃厚な和菓子のような甘い香りです・・・・。
そして何かはわかりませんが、香り全体にアクのような引っかかりが感じ
られます・・・。飲んでみると、味わいも全体的に柔らか~い甘さを感じます。
そして若いワインによく感じる「芝生」のような爽快な感じがありました・・・。

しかし、このワイン、有機栽培のピノ・ノワール種で造られていて、チリ産
ではありますが、価格が¥1000-以下! 驚きのコストパフォーマンス
ですっ!! 香りと味わいバランスがもう少しよかったら、超オススメの
ワインでしたが、惜しい感じです。でも千円のワインなので、こんな感じで
も、十分楽しめます。一度お試しくださ~い・・・・。
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インターネット広告の「トランスメディア」提供スキンアイコン by springbk | 2011-04-02 10:32 | お店のご案内

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