スペシャルなビールのご案内~!!

このクリスマス前の時期に「カフェ&バー・スプリングバンク」が
お客様に贈るのは、当り前すぎてつまらないシャンパンではなく、
ミルク=(牛乳)の成分「ラクトース」が入ったクラフトビール!の、
ミルクスタウトというビールですっ!!!

今回のスペシャルビールは、名前もスゴイ、「ニトロ」ですっ!!
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イギリスビールの定番である「スタウト」と言うビールは、代表的な
「ギネス」で有名な、真っ黒な上面発酵のエールビ-ルなのです。
イギリスは、緯度が高いせいで、どちらかというと寒い国なので、
ビールもあまり冷やさないでヌルい温度で飲まれているのです・・・。
なので、この冬のイベント「クリスマス」にはピッタリのビールなの
です!!

そして、この「ミルク・スタウト」とは、比重とアルコール度数が低めで
ラクトース(乳糖)を加えて仕込まれるスタウトのこと! ラクトースは
ビールの酵母による発酵対象にはならない糖分なので、発酵後でも
ビールに残り、リッチな質感とスムーズな口当たりを与えるのです!。


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そして!、この「ニトロ」と言うビールは、アメリカはコロラド州にある
クラフトビール会社「レフトハンド・ブリュワリー」が造るミルクスタウト
です。この社名は、昔この地域に住んでいたアラパオ族の酋長の
名前が「左利き」を意味していたからだとか!・・・。現在もロッキー
山脈から流れ出る素晴しい水から、様々なスタイルのビールを
造り続けています!!


どうですか?みなさん!、「ミルクスタウト」なんて、飲んだ事が無い
のではないでしょうか?!・・・。このロマンティックな「クリスマス」の
時期に、ぜひ!「カフェ・スプリングバンク」で「ニトロ」を飲んでみて
下さい~。ご来店お待ちしています~!!


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そして!、今年の大晦日の夜の営業も、「年越しカウントダウン」で
営業をします~! この大晦日の日の夜のバータイムは9:00から
オープン!→明けて新年1日の朝3:00頃までの年越し営業をします!
新年になる瞬間はご来店のみなさんでカウントダウンをして、一斉に
シャンパンを開けて「A Happy New Year」とみんなで言い合って
祝いたいと思っています!!(シャンパンは無料サービスです!!)、
たくさんの方のご来店お待ちしていま~す!! お待ちしています!
よろしくお願いします~~。

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