レアでスペシャルなビールのご案内~!!

2015年になってから、一発目のスペシャルビールは、
これもスゴ~くレアでスペシャルなビールになりました!

今回のビール「ミッケルズ・ドリーム」です~!!!
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このビールは、デンマークはコペンハーゲンで造られる、
クラフトビール「ミッケラー」のフラッグシップ的なビール!
なのです~~。

「ミッケラー」は、デンマークのコペンハーゲンの数学と物理の
教師である「ミッケル・ボルグ」さんが2006年に創業(?)・・・。
自宅のキッチンでホップ、モルト、イーストを使った「実験?」を
重ねて、独自のレシピのビールを造り上げました。そして上記の
2006年に、特定の醸造所を持たないファントム(幻)ブリュワー
「ミッケラー」を設立したのでした~!! ミッケルさんは、独自の
レシピをもとに、世界中のクラフトブルワリー醸造所に出向いて
行ってそこで至高のビールを造り、2007年にはビールマニアの
評価サイト「ratebeer.com」で、なんと「年間最優秀醸造所」と
いう偉業を達成したのでした!! 現在は40ヵ国以上の国々で
ビールマニアの舌を唸らせると同時に、「世界一のレストラン」と
言われているレストラン「ノーマ」のハウスビールを手掛けるなど、
グルメ層からも高く評価されているのです!!



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この「ミッケルズドリーム」は、アメリカンホップを大量に使用して、
日本のファンのために特別に醸造したホッピーピルスナーです。

味わいは、グレープフルーツ、マンゴー(?)などのフルーツ香に
優しく甘い麦芽フレーバーがあります。そしてピルスナーとしては
非常に高いIBU値(国際苦味単位)88 の巨大なビターホップが
口の中に激突してきます!! 「ミッケラー」らしいドッカンホップと
ピルスナー特有の爽快感が絶妙にマッチしています!!創業者
「ミッケル・ボルグ」さんの夢とホップがたっぷりと詰まった、異次元
的な味わいのピルスナーです!! これを飲めば「ミッケラー」の
ファンになること間違いなしです!!


世界一予約の取れないレストランとして伝説になった「エル・ブジ」!、
そしてフレンチ料理の最高峰である「フレンチランドリー」で修行して
独立した「ルネ・レッゼピ」さんが、自分の超改革的北欧料理を出す
現在の世界一のレストラン「ノーマ」のハウスビールとして選んだ

この「ミッケラー」!!!!!

飲んでみたくはないですか?!

「カフェ・スプリングバンク」に入荷しています~!!!!
この機会にご来店お待ちしています~~!!!!
よろしくお願いします~~~。
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インターネット広告の「トランスメディア」提供スキンアイコン by springbk | 2015-01-20 07:18 | お店のご案内

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