ワイン 348

日本全国でもう春の陽気で、暖かくなってきました~。
そんな中、僕たち「安旨ワイン探検隊」も出動しています~。

今回のワイン「マストロベラルディーノ」2013年です!!
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このワインは、イタリアの南部、ナポリのある「カンパーニャ州」に
あるヴェスヴィオ火山の麓で造られているワインです。

造り手は、この地域一番の名門「マストロベラルディーノ」です!!
この造り手は、このカンパーニャ州の地域で一番古くて、1878年
創業の名門で老舗のドメーヌです。最近ではイタリア固有のブドウ
品種を復活させるプロジェクトの第一人者でもあるらしいです!!
そして歴史あるカンパーニャのワイン造りも、「タウラージ」などを
DOCGに昇格させたりとマストロベラルディーノのアントニオさんの
お陰らしいです!!

このロッソ・ワインは、イタリア固有品種である「アリアニコ」を80%、
「ピエディロッソ」20%使って、アルコール発酵後に約20%だけを
マロラクティック発酵させます。そしてステンレスタンクにて熟成!
自然でクリーンなイタリア固有の味わいのワインらしいです~。


イタリア・カンパーニャにこの「マストロベラルディーノ」あり!!と、
言われる程の名門ドメーヌのワイン。タウラージとかは高価なので
僕たちはあまり飲んでいませんが、とりあえず安い廉価版の、この
ワインを取り寄せて見ました~。 いざっ、オープンです~!!
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このワイン、開けてスグには香ばしい香りがグラスに広がります。
でもイタリアワインなので、フランスワインのコーヒーのような香り
とは違い、赤土や鉄分、紅茶のような香ばしさです。安いイタリア
ワインにありがちな酸味はとてもマイルドで、美味しいです~!!
フランスワインを模倣するのではなく、イタリアワインの美味しさと
特徴をそのままにマイルドに出した、安旨ワインでした~。

これで1500円程!! この「マストロベラルディーノ」のワインも
恐るべし安旨イタリアワインなのでした~~。
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インターネット広告の「トランスメディア」提供スキンアイコン by springbk | 2015-03-22 07:12 | お店のご案内

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