2015年 08月 05日 ( 1 )

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レア&スペシャルなビールのご案内~!!

今回も、猛暑で暑すぎる夏に、爽やかな乗鞍高原でゆっくりと
飲める、レアでスぺシャルなビールのご案内ですぅ~!!

ソーンブリッジ、AM:PM」です~!!!
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このビールは、イギリスはダービーシャーに、2005年に新しく
創業した「ソーンブリッジ」ブリュワリーで造られているIPAです。

ジム・ハリソンと奥さんのエンマさんが、ダービーシャーにある
100エーカーもの広大な「ソーンブリjッジ・ホール」の建物を
購入した所から始まりました。彼等のこだわりはとてつもなく、
普通の安ビールは念頭になく、最高のビールを造ろう!という
ところから始まり、イギリスのビール醸造所にしては大変珍しく
イタリア人の「ステファノ・コッシ」さんを醸造長に迎えて、醸造
チームを造ります!! そして、こだわり抜いた最高のビール
が造られていったのでした~~。

広大なソーンブリッジホール&ガーデンには、ビールに使用
するためのハーブが植えられていて、貯蔵庫にはステンレス
タンクや長期熟成用の木樽があります。ホールはイベント用
に使われていて、「クリケット・イン」という宿もあるようです・・・。


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創業してまだ10年しか経っていないのですが、代表作である
「ジャイプルー」は、「Great Taste Awards」の3つの金賞の他、
約100以上の賞を取っているのです!! なので、もうすでに
伝説の域になっている程のプレミアム&レアなビールです!!
僕たちも、ついに!「ソーンブリッジ」をお店でお客さんに提供
出来ることを、嬉しく思います~~。


この「AM:PM」は、10年の節目に造られた新しいIPAタイプの
ビールです!! ラベルの女神像は、花の女神「フローラ」です。
(ソーンブリッジ・ガーデンの庭に石像があるらしいです!・・・・)
500mlなので少々高いのですが、ぜひこの機会に素晴らしい
ソーンブリッジの真骨頂、IPAの味わいを お試し下さい~!!
「カフェ・スプリングバンク」へのご来店お待ちしています~!!
よろしくお願いします~~。

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インターネット広告の「トランスメディア」提供スキンアイコン by springbk | 2015-08-05 07:06 | お店のご案内