2015年 10月 01日 ( 1 )

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蕎麦刈りが始まりました~~。

僕の友人のお蕎麦屋さんNo君が、去年から自分の畑で
作る自家製の乗鞍高原産の蕎麦粉を増やすべく、蕎麦の
栽培をやり始めたので、今年も「蕎麦刈り」作業を手伝って
来ました~!!

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今年も、蕎麦刈りの季節がやってきました~!! 
作物の収穫は本当にイイもんですね~~。
この日は最初の日だったので、No君の家族総出みんなで
蕎麦刈りをしました~~。

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もちろん僕は、スピードに乗せてガンガン刈っていきました~!!
でもお蕎麦の実が落ちてしまわないようにと、丁寧にしましたよ・・・。

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刈りとった蕎麦は、こうして束ねてから重ねて置き、10日間ぐらい
乾燥させるようです・・・。この日は夕方の作業だったので、夕日が
落ちてスグに暗くなってきました~。とても清々しい時間でした・・・。


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そして!、
去年僕が蕎麦刈りを初めてやった、乗鞍高原の例のアノ畑です!!
No君はお蕎麦の小さな実をチェックしていました!!・・・。 ここは
まだ実が少し青いらしく、来週になるようです。 他にもいろいろ畑が
あるので、来週までは頑張ってお手伝いしたいと思います~~。

乗鞍高原は、これからが新そばの季節となっていきます~!!
また、No君のお蕎麦を食べられるのが楽しみです~。
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インターネット広告の「トランスメディア」提供スキンアイコン by springbk | 2015-10-01 07:33 | 山の風景