モルトウイスキー、ご紹介
2010年 04月 26日
「ボウモア16年(1991年)、ポート樽熟成(限定品)」です。
アイラ島という、小さな島で造られているウイスキーです。 このアイラ島で造られる
ウイスキーは、ほとんどがスモーキーな煙やヨードの香りがします!。この「ボウモア」
もやはりスモーキーな香りがしますが、この限定品は、ポートワインと言う甘いワインで
使った古樽を使って16年間熟成させているので、ハチミツのような甘い香りがスモーキー
さとバランス良くマッチしていて、とても素晴しい香りと味わいになっています~!。
そしてヴィンテージも入った限定品です!。ぜひこの機会にお試し下さい。
昔のオフィシャル12年、シェリー樽熟成のダーケスト、54度のカスクがあります!。
今回のポート樽熟成16年と飲み比べてみて下さい。一度に比べてみると味わいの違いが
明確に分かり、とても楽しいと思います。 ご来店お待ちしていま~す・・・・。
by springbk | 2010-04-26 13:01 | お店のご案内